کاهش احتمال مبتلاشدن به دیابت نوع ۲ با مصرف روزانه چای تیره
وب کنفرانس: افرادی که هر روز چای تیره (dark tea) می نوشند، نسبت به افرادی که هیچ نوع چای مصرف نمی کنند، کمتر در معرض مبتلاشدن به دیابت و پیش دیابت قرار می گیرند.
به گزارش وب کنفرانس به نقل از ایسنا و به نقل از آی ای، مطالعه ای که بر روی ۱۹۲۳ نفر در چین انجام شد، نشان داد افرادی که بطور روزانه چای تیره می نوشند، در مقایسه با افرادی که چای نمی نوشند، ۲۸ درصد کمتر در معرض خطر مبتلاشدن به دیابت نوع ۲ قرار دارند.
چای تیره با چای سیاه یکسان نیست. چای تیره فرآیندی مشابه چای سیاه را پشت سر می گذارد، اما برگ های آن بعد از گرم شدن و شکل دهی تخمیر می شوند.
از میان شرکت کنندگان، ۳۵۲ نفر مبتلا به پیش دیابت، ۱۱۳۵ نفر سالم و ۴۳۶ نفر دیابت داشتند. تعدادی از آنها بطور منظم چای می نوشیدند، در صورتیکه برخی دیگر یا هیچ گاه چای ننوشیده بودند یا فقط گاهی اوقات چای می نوشیدند. از آنها در مورد نوع چای مصرفی نیز سؤال شد.
نویسندگان مطالعه در طول تحقیقات خود سطح گلوکز خون همه این شرکت کنندگان را تحت نظر گرفتند و چگونگی تأثیر مصرف چای بر ترشح گلوکز در ادرار آنها را تحلیل و بررسی کردند.
تونگژی وو (Tongzhi Wu)، نویسنده ارشد این مطالعه و استاد دانشگاه آدلاید، می گوید: یافته های ما به اثرات محافظتی نوشیدن معمولی چای بر مدیریت قند خون بوسیله افزایش دفع گلوکز در ادرار، بهبود مقاومت به انسولین و در نتیجه کنترل بهتر قند خون اشاره دارد. او اضافه کرد: این فواید در میان افرادی که روزانه چای تیره می نوشند، آشکارتر است.
ارتباط بین مصرف چای تیره و دیابت
کلیه های بیماران دیابتی در مقایسه با افراد سالم، مقادیر بیشتری گلوکز را بازجذب می کنند. در نتیجه، گلوکز اضافی بدن بوسیله ادرار خارج نمی شود و بیماران از سطح غیر طبیعی قند خون بالا رنج می برند.
بگفته پژوهشگران، در چنین بیمارانی نسبت گلوکز به کراتین ادرار (UGCR) بالاتر بوده و آنها شاخص تری گلیسیرید و گلوکز (TyG) پایینی دارند. اولی نشان دهنده آزاد شدن گلوکز در ادرار است و دومی نشان دهنده مقاومت به انسولین در بدن.
در طول این مطالعه، نویسندگان دریافتند که شرکت کنندگانی که بطور منظم چای تیره مصرف می کردند، افزایش قابل توجهی در نسبت گلوکز به کراتین ادرار و کاهش شدید سطح گلیسیرید و گلوکز در مقایسه با افرادی که انواع دیگر چای همچون چای سبز و سیاه مصرف می کردند، نشان دادند.
این مطالعه ادعا می کند که در حقیقت، افرادی که چای نمی نوشند، به ترتیب ۱۵ و ۲۸ درصد بیش از افرادی که چای تیره می نوشند، احتمال مبتلاشدن به پیش دیابت و دیابت نوع ۲ دارند.
زیلین سان(Zilin Sun)، سرپرست تیم تحقیق و استاد مؤسسه دیابت در دانشگاه جنوب شرقی، می گوید: یافته های ما نشان میدهد که نوشیدن چای تیره هر روز می تواند خطر مبتلاشدن به دیابت نوع ۲ و پیشرفت آنرا بوسیله کنترل بهتر قند خون کم کند.
این نتایج قانع کننده تر است؛ برای اینکه پژوهشگران عواملی مانند سبک زندگی، سن، جنسیت، سابقه بالینی، نوع چای مصرفی و دفعات مصرف چای را نیز در نظر گرفتند.
سان اضافه کرد: وقتی به همه نشانگرهای زیستی مختلف در رابطه با نوشیدن همیشگی چای تیره نگاه می کنید، ممکنست این یک گام ساده در این جهت باشد که افراد به آسانی رژیم غذایی و سلامت خودرا بهبود بخشند.
چه چیزی چای تیره را ضد دیابت می کند؟
پژوهشگران توضیح می دهند که پژوهش حاضر یک مطالعه مشاهده ای است. بنابراین، تایید نمی کند که مصرف چای تیره ۱۰۰ درصد در پیش گیری از خطر مبتلاشدن به دیابت در انسان مؤثر است.
با این وجود، نشان میدهد که نوشیدن چای تیره می تواند به تنظیم نسبت گلوکز به کراتین ادرار و شاخص تری گلیسیرید و گلوکز کمک نماید.
همچنین، یک محدودیت قابل توجه وجود دارد. نویسندگان این مطالعه دقیقا نمی دانند که چای تیره چگونه خطر مبتلاشدن به دیابت را در بدن انسان می کاهد.
تونگژی وو می گوید: مزایای قابل توجه چای برای سلامت، همچون کاهش خطر مبتلاشدن به بیماریهای قلبی عروقی و دیابت نوع ۲، در چندین مطالعه در سالهای اخیر گزارش شده است، اما مکانیسم های پایه این فواید نامشخص بوده است.
آنها معتقدند که ترکیبات زیست فعال موجود در چای تیره احتمالاً در بهبود جذب انسولین نقش دارند، اما هم اکنون، هیچ مدرکی برای اثبات این نظریه وجود ندارد.
برای کاوش عمیق و تایید بیشتر یافته های این مطالعه، پژوهشگران هم اکنون درحال انجام یک کارآزمایی تصادفی دو سو کور هستند. امیدواریم که این کار درک ارزشمندی در مورد اثر ضد دیابتی چای تیره عرضه نماید.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب